La religion traditionnelle sérère est monothéiste avec un Dieu tout-puissant et inaccessible à l’homme appelé Roog Seen (le Dieu unique ou suprême). Plus accessibles aux hommes, les Pangool sont des êtres spirituels intermédiaires entre l’homme et Dieu. Il s’agit des âmes des « bons » ancêtres encore appelés « daan faax wa ». Ils ont, selon la spiritualité sérère, le pouvoir d’intercéder pour leurs descendants vivants. Pour ce faire, des autels sont créés dans chaque famille et entretenus par le maître des Pangool qui est chargé d’effectuer les sacrifices et de diriger les rituels. Ces autels sont des arbres, des pilons, des pierres sur lesquels les maitres des Pangool déposent les offrandes et nourritures offertes par les descendants (lait, pâte de mil etc.)
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